国分寺で和食なら国分寺 和食 恵比寿屋HANARE

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 JR中央線「国分寺駅」北口より徒歩3分の場所にある当店は、夕食は17時から23時まで、昼食は火曜日から日曜日の11時30分から15時で営業しております。本日は、完全個室でゆったりとお楽しみいただけるおすすめのランチをご紹介いたします。   1日限定10食のこだわり御膳 恵比寿屋籠御膳/1,980円（税抜） こちらは旬の食材を使用したこだわりの料理とHANARE自慢の味が詰まった籠膳となっております。一品一品食材の旨味・風味をじっくり味わいながら楽しみください。1日限定10食となります。 &...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 11月に入り、一段と涼しさが増してきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。行楽の秋、食欲の秋、秋だからこそ楽しめることを満喫されている方も少なくないはず。国分寺駅周辺にお越しの際は、「国分寺和食恵比寿屋HANARE」へお立ち寄りください。 プレミアムな食材を使用した、自慢の逸品で皆様をおもてなしいたします。食欲の秋に極上の食材を、ぜひご堪能ください。   極上牛肉×雲丹 佐賀牛雲丹巻き/1,000円（税抜） 巻き寿司のような形状のこちらは、「佐賀牛雲丹巻き」です。見事な霜降りの極上佐賀牛...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 当店では四季折々の食材を使ったとっておきのお料理をお召し上がりいただけます。個性豊かでスタイリッシュな個室でいただくお食事はおいしさもひとしお。本日はご来店の際にぜひご堪能いただきたいお料理を数品ご紹介いたします。   しっとり柔らか「佐賀牛　岩塩焼き」 まずご紹介するのは「佐賀牛　岩塩焼き」。こちらをおつまみにお酒を飲むのもいいですが、メインディッシュにもぴったりのお料理です。しっかり表面に焼き色をつけ、中は火を通しすぎないミディアムレアの状態。香ばしいのにしっとり柔らかく仕上がっているのは佐賀牛な...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 当店は仲間内でのお食事会や接待などのビジネスシーンまで、さまざまなシチュエーションでご利用いただける和食店です。お料理で使用するのは鮮度抜群の食材ばかり。料理人が心を込めて作り上げる絶品料理でみなさまをおもてなしいたします。   新鮮そのものの牡蠣をご用意しております ビタミンを多く含む牡蠣は、海のミルクといわれているほど栄養が豊富で、とってもヘルシー。もちろん火を通してもおいしくいただけますが、おすすめはやはり生。素材そのものの味をしっかりと感じることができて、口いっぱいに海の香りが広がります。おい...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 本日は当店自慢のランチメニューをご紹介いたします。とっておきの食材を使って作り上げる御膳や、特別なランチ会などに最適な会席コースもご用意しています。和の雰囲気が漂うワンランク上の個室へとみなさまをご案内するので、ゆっくりとお食事をお楽しみください。   こだわりがつまった本格和食御膳をお召し上がりください 一品一品丁寧に作り上げる本格和食は味も繊細。食にうるさいグルメな方にもきっとご満足いただけるはず。新鮮な魚介類を存分に味わうことができる「刺身御膳」や、見た目も華やかな「松花堂弁当御膳」など、和食好...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 季節の変わり目となるこの時期、秋の夜長をみなさまはどのようにお過ごしですか？当店は旬の食材を使用したお料理だけでなく、おいしい地酒もご用意しています。食欲の秋こそおいしいお料理と共に、味わい深いお酒をご堪能ください。   超辛口吟醸酒「くどき上手　ばくれん」 すっきりとしていて飲み応えのあるお酒が好きな方はぜひ山形の日本酒「くどき上手　ばくれん」をお試しください。きりっとした口当たりとキレの良さが特徴のお酒です。徹底した品質管理の上、できあがった日本酒はとにかくパンチがあって爽やかな飲み心地。さっぱり...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 当店では四季折々の食材を使用したとっておきのお料理をご用意しています。特に新鮮な魚介類に厳選したブランド牛など、プレミアムな食材を使ったお料理は味も抜群。接待やお顔合わせなどにもぴったりのメニューが充実しています。   お腹がすいたときは信楽焼の土鍋で炊く絶品土鍋ご飯 お腹がすいているときはぜひ当店の土鍋ご飯をお召し上がりください。お米の一粒一粒がつやつやしていて、味もしっかりとしみこんでいます。しかも信楽焼の土鍋で炊いているから保温力もばっちり。ほかほかのご飯をゆっくりと味わうことができます。 ...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 魚介の新鮮さがウリの当店では「牡蠣」がおすすめです。焼きもボイルも美味しいですし、生牡蠣にしかない独特の磯の風味やクリーミーな味わいも捨て難いところではないでしょうか。 本日は、当店がこだわって仕入れている代表的な牡蠣ブランドをご紹介したいと思います。   365日が旬！「【北海道産】仙鳳趾牡蠣」 北海道釧路町厚岸湾より出荷。殻に対して大粒の身が食べ応えタップリな「【北海道産】仙鳳趾牡蠣」。 昆布漁が盛んな地域ということもあり、潮の流れがキツイため身が引き締まりプリプリした牡蠣が手に入りや...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 美味しいものを食べたいけどメニューを見てるとどれを食べようか迷ってしまう、という人は多いのではないでしょうか。そんな時はお店のおすすめ料理を食べれば、その店のこだわりや一押しの料理を楽しむことができます。 当店の自慢は何と言っても、職人技が光る自慢のお料理です。   佐賀牛雲丹巻き 「佐賀牛雲丹巻き」は、新鮮で濃厚な雲丹（ウニ）を、佐賀県のブランド牛で贅沢に巻いた高級食材のコンビネーションが新しい一品です。和牛独特の優しい甘みと雲丹の芳香な味わいがマッチして、思わず笑顔がこぼれる美味しさは接待や...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 平日は飲み会や接待、会食なども多く、できれば豪華なお料理をお得に食べたいという方も多いのではないでしょうか。 当店では、コースメニューも充実していますので、旬の食材や職人のこだわり溢れるお料理をお得に食べていただくことができます。   おめでたい席に華を添える「祝い膳」 「祝い膳 5,000円（税抜き）」はまさにお祝いの席にピッタリな、目で見て楽しい食べて美味しいコース料理です。甘味と間違えられるほど遊び心の効いた和食の職人自慢の「先付け」から始まり、お造りや椀物、甘味までを余すことなく味わえる...