国分寺で和食厳選した素材を逸品に仕上げています｜国分寺和食恵比寿屋HANAREなら国分寺 和食 恵比寿屋HANARE

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。

当店の逸品料理は、素材から産地に至るまで徹底的にこだわっています。生牡蠣は日によって仕入れ先が異なることもありますので、ご来店のたびに、その産地ならではの味わいを楽しむことも可能です。また、佐賀牛を使った贅沢な創作寿司などもご用意しています。

 

生牡蠣も全国から取り寄せています

海のミネラルをたっぷり含んだ味わい深い生牡蠣。当店では、厳選された産地豊かな生牡蠣を、日替わりでご提供しています。産地によって牡蠣のサイズや味わいが異なるので、リピートしたくなること間違いなしです。

たとえば、潮の流れがキツい海域で育った北海道産の「仙鳳趾牡蠣」は、濃厚なコクと甘みが特徴です。三重県産の「的矢牡蠣」は、牡蠣ならではの複雑な味わいを一粒で楽しめる食べごたえがやみつきになります。

生牡蠣の大きさはさまざまなので、お客様のご希望に応じた調理も承ります。なお、生牡蠣は2日前までのご予約をお願いしております。

 

特選素材を使った逸品

当店では、佐賀牛や季節の特選食材を使用した逸品も数多くご用意しています。「佐賀牛 雲丹巻き」は、見事な霜降りの極上佐賀牛でウニを贅沢に巻いた逸品です。

このほか、信楽焼の土鍋を使った「絶品土鍋ご飯」や、お酒がすすむ「炙り厚切り牛タン」などもございます。

 

国分寺和食恵比寿屋HANAREは、国分寺駅北口徒歩3分。

路地裏に佇む「とっておきの店」。

わびさびの情緒ある完全個室で厳選の四季の幸が生きる新和食を
心を込めたおもてなしでご提供させていただきます。

とっくりでいただく店主が厳選した銘酒や全国から取り寄せた新鮮食材は、
皆様にかけがえのない時間を演出いたします。

『恵比寿屋』と刻まれた一枚板が優しい灯りに浮かびあがる門構え。

上品な活気に満ちる空間は、大切な方をお連れしたご接待や記念日。
親しい仲間内やご家族でのご宴会・会食に。

ぜひ、国分寺和食恵比寿屋HANAREで素敵な時間をお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号：042-329-8112
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以上、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当でした。

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※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。