国分寺で和食なら国分寺 和食 恵比寿屋HANARE

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 8月も終わりですが、まだまだ暑い日が続きますね。そんな時にはキリっと冷えた冷酒はいかがでしょうか。 日本酒は温度によって味や香りが変わるお酒です。冷えた日本酒は飲みやすくなり、爽やかな口当たりを楽しめるので、暑い夏にはぴったりです。   全国各地の厳選銘酒を揃えています その土地の料理には、その土地のお酒が1番合うと言われています。和食にはやはり日本酒がしっくりきますね。 海外からも愛される人気の銘酒「獺祭」、浮世絵のラベルが有名な山形の「くどき上手」、幻の日本酒と言われる入手困難な福井の「黒龍」...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 当店は、全席個室でゆったりとお料理をお楽しみいただける、隠れ家的な新和食のお店です。全国各地から仕入れている旬の厳選食材を使用して、季節感あふれる上質な料理をご提供しております。 一品一品丁寧に仕上げた和食の数々をお楽しみいただける会席料理は接待やお祝いの場にもふさわしい内容となっております。 また慶事に最適な『祝い膳』や『慶事膳』もご用意しております。節目のお祝いごとやご両家の顔合わせなど、ぜひご利用ください。   お祝い事にふさわしい『慶事膳』『祝い膳』 『慶事膳』は全10品、『祝い膳』は...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。 当店では月曜日を除く火～日曜日にランチも営業をしております。当店自慢の四季折々のこだわり料理をお得にお召し上がりいただけます。もちろん、ランチでも皆様個室にてお楽しみいただいております。特別な日のランチや、ランチ接待などにもぜひご利用ください。   1日10食限定！籠の盛り付けが美しい恵比寿屋籠御膳 さまざな色とりどりのお料理を少しずつ籠に詰めた、見た目も美しい鮮やかな「恵比寿屋籠御膳」は1，980円（税抜き）です。煮物、焼き物、天麩羅、刺身…、どの料理も当店のこだわりが感じられる品々が並びます。丁寧...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。   各産地の生牡蠣や佐賀牛、四季の食材が並ぶ当店は、お料理に合わせるお酒にも店主が厳選した良いものを取りそろえています。 今回は、日本酒好きにはたまらない銘酒の数々を、極上空間とあわせてご紹介します。   和らぎ水もご用意、数々の銘酒とともに美味しいお料理を お料理の美味しさをよりいっそう引き立ててくれるのが日本酒の最大の魅力でしょう。 当店では、全国各地から選りすぐりのものをご用意しております。 例えば、全国的にも名高い山口・岩国市の「獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分...

こんにちは、国分寺和食恵比寿屋HANARE PR担当です。   あと一週間もすれば盆休みが始まるこの時期に、旬の食材を活かした会席コースはいかがでしょうか。 今回は、当店ならではの充実した会席コースをご紹介します。美味しい暑気払いになること間違いなしです。   旬の食材と職人の技が織りなす会席コース 「極み会席」は、全10品を誇る人気の会席コースです。 四季の恵みをふんだんに使い、その魅力を存分に楽しめる逸品の数々。 まずは、前菜の「鱧寿司　鬼灯盛り　無花果ゼリー　寄せ石垣小芋　キュウイ生ハム巻き」からどうぞ。 和食の華である椀...